月別アーカイブ: 2014年5月

初鰹

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 今が初鰹の旬ですね!
ええの仕入れてまっせ~!
お刺身、タタキどちらがお好み?(о´∀`о)

オクラ饅頭

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 100%オクラで出来てます!
木の芽がいい香りです!

お出汁とってますか?

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 皆さんお出し飲んでますか?
和出汁は世界に誇れる文化ですよね!
キッチン和ではしっかりお出しをとっていろいろな料理に活用しています!
もちろん〆のうどんや丼にも(^^)

山廃純米

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 こいつは常温でいってみてください(^^)
読み方、うんちくはご来店の際に!

アンチョビバター2

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 もりもり食べれるサラダq(^-^q)
さっくさくのアンチョビトーストが肴にもなります(*´ω`*)

アンチョビバター

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 あん肝じゃないです!
さぁてこいつで何してやろう!!
ホタテ焼いても美味しそう
シンプルにフランスパン
ん〜(*´∀`)♪

美味しいタレが出来た

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 まず昨日の豆ご飯の話を・・・
赤豆も入っていたらしく赤飯みたいに!
見た目はともかくほんのり甘くて豆の風味しっかりでした!おいしかった(*´ω`*)

本日は昨日の中落ちカルビ自家製漬け込みダレのタレが好評だったのでそいつでハラミを漬け込みました!是非ご賞味を!

今日は豆ご飯

 今日は豆ご飯なので白ご飯メニューが出来ません!
ごめんなさいm(__)m
お豆さんは自家栽培の無農薬エンドウ豆です!

日本酒1本芋焼酎2 本追加

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 ←から
烈吼 芋焼酎
須本焼酎 芋焼酎
あまのさけ 醴(れい) 特別純米酒
人気酒造 人気一 純米大吟醸

←から
ラベルがカッコいい
呑んでない
限定600本
呑んでない
大阪のお酒
呑んでない
ワイングラスでのむのがオススメ
文句なしに美味い

トマトうまうま

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 さっぱりとトマト丸ごと甘酢漬け