カテゴリー別アーカイブ: 日記

坂越の牡蠣

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相変わらず美味い!
今回のは少し後口がサッパリ!だが風味は最高♪
写真は少しお醤油とレモンを垂らして・・・味見♡

鰻巻き

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説明要らず♪
出汁多めでふっくら焼いてます!

生桜エビ

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殻ごと丸々頂けます!海老の風味と甘みが最高です♪

黒毛和牛トンビ炙り

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紅塩を打ってるのでそのままでも♪
一緒にお出しするソースorポン酢ともgood!

鱈とキノコの陶板塩酒蒸し

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柚子香るあったかメニュー!
もちろん柚子抜きも出来ます♪
そのままでも十分美味しいですがお好みでポン酢かお醤油でも

朝引き地鶏盛り

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アボガドとマグロとパクチーのマヨ和えバルサミコ仕立て
毎日継ぎ足し特製焼き豚とキムチの盛り合わせ白魚のかき揚げ
と他多数オススメをご用意してお待ちしております!!

鱈とキノコの塩バター蒸し焼き

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皮目だけに粉をしてカリッと焼いてあるので香ばしさも!蒸し焼きにするのでカリッは無くなるんですけどね・・・
(写真は焼く前)

鱈白子のムニエル

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表面をカリッと中はトロッと!ってね♪

インフルエンザ流行ってるの?

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がっつり食べて張りきって行きましょ〜!

自家製焼き豚

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復活!和の焼き豚!!